Colorante rosso Monascus

Breve descrizione:

Monascus Red Colorant è fatto di riso, fermentato con enzimi di lievito rosso mediante tecnologia avanzata, estratto e raffinato in una polvere rosso intenso: il componente principale è il pigmento rosso del lievito: il prodotto è un liquido e polvere rosso intenso: il prodotto è adatto principalmente per colorare alimenti a base di carne secca, salsicce di prosciutto, caramelle, frutti di mare, cibo in scatola, ecc.


Dettagli del prodotto

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Nome del prodotto:Colorante rosso Monascus
Aspetto:Polvere rosso scuro
Certificazioni:ISO,KOSHER,Halal,Biologico;

Specifica:Monascorubramina, Rubropunctamina, Monascorubrina, Rubropunctatina, Ankaflavina, Monascina

L'introduzione del colorante rosso Monascus:

Monascus Red Colorant è un colorante naturale estratto dal riso rosso fermentato utilizzando la moderna biotecnologia, è un pigmento naturale oltre al pigmento caramello, pigmento naturale per la resa del pigmento.In base al suo utilizzo si possono dividere in due categorie solubili in olio e solubili in acqua, di cui l'applicazione solubile in acqua è più ampiamente utilizzata, alto valore cromatico, tonalità naturale, forte potere colorante delle proteine.
Le proprietà del pigmento eritrosina
1. Stabilità acido-base
Il colorante rosso Monascus è più stabile nell'intervallo di pH 4,5~12.Rispetto ad altri coloranti naturali, è più stabile al pH e la tonalità è pura, a differenza di alcuni pigmenti naturali che cambiano con il pH.
2 Resistenza al calore
Il colore è più stabile al di sotto dei 130 ℃, ma oltre i 130 ℃ il pigmento diventerà marrone.
3. Resistenza alla luce
La ricerca mostra che il pigmento rosso rosso è relativamente stabile alla luce quotidiana e la soluzione di etanolo del pigmento rosso rosso è abbastanza stabile alla luce ultravioletta, se la conservazione della luce è più stabile, diversi mesi non cambieranno colore, ma alla forte luce solare diretta, il la stabilità del colore è indebolita.
4. Resistenza all'ossidazione e alla riduzione
Il colorante rosso Monascus è quasi inalterato dallo 0,1% di perossido di idrogeno, vitamina C, solfito di sodio e altri agenti redox.
5. Resistenza agli ioni metallici
Il colorante rosso Monascus non è influenzato dagli ioni metallici, la ricerca attuale mostra che: in presenza di condizioni Ca2+, Ma2+, Fe3+, Cu2+, il tasso residuo del suo pigmento è grande a secco pari al 97%, questa caratteristica è favorevole alla sua applicazione nella lavorazione dei prodotti a base di carne, non è necessario preoccuparsi del problema dello sbiadimento del trattamento del pigmento rosso del lievito rosso dei prodotti a base di carne in contenitori di ferro o rame.

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FAQ

Q1: sei produttore o società commerciale?

Produttore. Abbiamo 3 stabilimenti, 2 con sede ad Ankana, Xian Yang in Cina e 1 in Indonesia.

Q2: posso ottenere qualche campione?

Sì, solitamente un campione da 10-25 g gratuito.

Q3: qual è il tuo MOQ?

Il nostro MOQ è flessibile, solitamente 1 kg-10 kg per l'ordine di prova è accettabile, per l'ordine formale il MOQ è 25 kg

Q4: c'è uno sconto?

Ovviamente.Benvenuti a contattarci.Il prezzo sarebbe diverso in base alla quantità diversa.Per massa
quantità, avremo uno sconto per te.

Q5: Quanto tempo per la produzione e la consegna?

La maggior parte dei prodotti è disponibile in magazzino, tempi di consegna: entro 1-3 giorni lavorativi dalla ricezione del pagamento
Prodotti personalizzati ulteriormente discussi.

Q6: Come consegnare la merce?

≤50kg spedito tramite FedEx o DHL ecc., ≥50kg spedito per via aerea, ≥100kg può essere spedito via mare.Se hai richieste speciali sulla consegna, contattaci.

Q7: Qual è la durata di conservazione dei prodotti?

La durata di conservazione della maggior parte dei prodotti è di 24-36 mesi, conforme al COA.

Q8: accetti il ​​servizio ODM o OEM?

Sì. Accettiamo servizi ODM e OEM.Gamme: Soft qel, Capsula, Compressa, Bustina, Granulo, Privata
Servizio di etichettatura, ecc. Vi preghiamo di contattarci per progettare il vostro prodotto di marca.

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1.La fattura proforma con le coordinate bancarie della nostra azienda ti verrà inviata una volta confermato l'ordine
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