Breve descrizione:

La curcumina è il principale polifenolo presente nella curcuma, che possiede effetti farmacologici antinfiammatori, antiossidanti, antitumorali e altre proprietà, e svolge un'ampia gamma di attività fisiologiche. Tuttavia, la scarsa solubilità in acqua, l'instabilità, il rapido metabolismo e il difficile assorbimento ne riducono la biodisponibilità e la concentrazione nel sangue. Le microcapsule, frutto di un'innovazione tecnologica, si stanno trasformando in una tecnologia pratica, rivoluzionando la forma tradizionale del prodotto e svolgendo un ruolo importante nel migliorare le prestazioni e l'azione dei farmaci. In questo modo, è possibile migliorare efficacemente la solubilità, la stabilità e la biodisponibilità della curcumina incapsulata.