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Prezzo all'ingrosso La Cina fornisce polvere di zafferano in polvere di estratto di crocetina di zafferano di alta qualità

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Breve descrizione:

Il cartamo (Carthamus tinctorius L.) è una pianta erbacea annuale molto ramificata, simile al cardo. Viene coltivato commercialmente per l'olio vegetale estratto dai semi. Il giallo di cartamo è un pigmento alimentare naturale estratto dal petalo di Carthamus Tinctoria L. mediante il processo di estrazione, filtrazione, purificazione, concentrazione, sterilizzazione, spruzzatura ed essiccazione. L'ingrediente colorante principale è la cartamina.

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Dettagli del prodotto

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Nome cinese: crocina, estratto di zafferano, estratto di zafferano

Nome inglese: Crocin

Alias cinese: pigmento gardenia, crocetina, α-crocetina, pigmento zafferano

Numero CAS: 42553-65-1

Formula molecolare: C44H64O24

Peso molecolare: 976,96

Numero EINECS: 255-881-6

Fonte: zafferano Iridaceae e stimmi di altre piante dello stesso genere. Proprietà: Polvere cristallina rossa, leggero odore, punto di fusione 180°C, facilmente solubile in acqua in una soluzione gialla trasparente, solubile in etanolo e glicole propilenico, insolubile in olio. Polvere fine di colore rosso arancio, 100% over 80 mesh.

Controllo fisico

Identificazione:	Positivo
Odore:	Caratteristica
Gusto:	Caratteristica
Analisi del setaccio:	NLT 95% Passa 80 mesh
Controllo chimico
Arsenico (As)	NMT 1 ppm
Cadmio (Cd)	NMT 1 ppm
Piombo (Pb)	NMT 3 ppm
Mercurio (Hg)	NMT 0,1 ppm
Metalli pesanti	NMT 10 ppm
Fosfati organici	NMT 1 ppm
Residui di pesticidi	NMT 1 ppm
Controllo dei microrganismi
Conteggio totale delle piastre	1000 ufc/gMax
P.aeruginosa	Assente
S. aureus	Assente
Salmonella	Assente
Lieviti e muffe	100 ufc/gmax
E.Coli	Negativo
Stafilococco	Negativo
Aflatossine	NMT 0,2ppb

PERCHÉ SCEGLIERE NOI1
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