Siamo oltre la metà del 2021. Sebbene alcuni paesi e regioni del mondo siano ancora all’ombra della nuova epidemia di corona, le vendite di prodotti naturali per la salute sono in aumento e l’intero settore sta inaugurando un periodo di rapido sviluppo. Recentemente, la società di ricerche di mercato FMCG Gurus ha pubblicato un rapporto intitolato "Top Ten Central Raw Materials", evidenziando le vendite, la popolarità e lo sviluppo di nuovi prodotti di queste materie prime nel prossimo anno. Alcune di queste materie prime si classificheranno in modo significativo. salita.

Lattoferrina

La lattoferrina è una proteina presente nel latte e nel latte materno e molti latti in polvere contengono questo ingrediente. È stato riferito che la lattoferrina è una proteina legante il ferro che appartiene alla famiglia delle transferrine e partecipa al trasporto del ferro sierico insieme alla transferrina. Le molteplici funzioni biologiche della lattoferrina sono molto importanti affinché i neonati stabiliscano una barriera contro i microrganismi patogeni, in particolare i neonati prematuri.

Attualmente, questa materia prima attira l’attenzione dei consumatori che mettono in dubbio la propria vulnerabilità al nuovo coronavirus, così come dei consumatori che hanno migliorato la propria capacità di recupero dalle malattie quotidiane e croniche. Secondo un sondaggio condotto da FMCG Gurus, a livello globale, il 72-83% dei consumatori ritiene che un sistema immunitario debole sia associato a una predisposizione a problemi di salute a lungo termine. Il 70% dei consumatori in tutto il mondo ha cambiato dieta e stile di vita per migliorare la propria immunità. Al contrario, solo il 53% dei consumatori nei dati del 2019 riporta.

Epizoico

Gli epibiotici si riferiscono ai componenti batterici o ai metaboliti microbici di microrganismi con attività biologica. Sono un altro ingrediente chiave benefico per la salute intestinale dopo probiotici, prebiotici e simbiotici. Attualmente stanno diventando un ingrediente chiave nella formulazione di prodotti per la salute dell'apparato digerente. Sviluppare il mainstream. Dal 2013, il numero di progetti di ricerca scientifica sugli epibiotici ha mostrato una rapida crescita, compresi esperimenti in vitro, esperimenti su animali e sperimentazioni cliniche.

Sebbene la maggior parte dei consumatori non abbia molta familiarità con probiotici e prebiotici, la crescita dello sviluppo di nuovi prodotti aumenterà la consapevolezza di questo concetto di epibiotico. Secondo un sondaggio condotto da FMCG Gurus, il 57% dei consumatori desidera migliorare la propria salute digestiva e solo poco più della metà (59%) dei consumatori afferma di seguire una dieta sana. Per quanto riguarda la situazione attuale, solo un decimo dei consumatori che dichiarano di seguire una dieta sana dichiara di prestare attenzione all'apporto di epigeni.

Piantaggine

Essendo una fibra alimentare sempre più popolare, la piantaggine attira i consumatori che cercano soluzioni naturali a base vegetale. I problemi di salute dell’apparato digerente sono influenzati da molti fattori, tra cui l’invecchiamento, cattive abitudini alimentari, abitudini di vita irregolari e cambiamenti nel sistema immunitario. Negli Stati Uniti, le bucce di piantaggine sono riconosciute dalla FDA come "fibra alimentare" e possono essere contrassegnate sull'etichetta.

Sebbene i consumatori abbiano una buona conoscenza delle fibre alimentari, il mercato non ha ancora scoperto il problema tra fibre e salute dell’apparato digerente. Quasi la metà del 49-55% dei consumatori globali ha dichiarato nel sondaggio di soffrire di uno o più problemi digestivi, tra cui mal di stomaco, sensibilità al glutine, gonfiore, costipazione, dolore addominale o flatulenza.

Collagene

Il mercato del collagene si sta rapidamente riscaldando ed è attualmente una materia prima ampiamente utilizzata negli integratori alimentari. Con il miglioramento della qualità della vita delle persone e la continua attenzione del mercato della bellezza interna, i consumatori avranno sempre più domanda di collagene. Attualmente, il collagene si è spostato dalla direzione tradizionale della bellezza verso più segmenti di mercato, come la nutrizione sportiva e la salute delle articolazioni. Allo stesso tempo, in termini di applicazioni specifiche, il collagene si è espanso dagli integratori alimentari a formulazioni più alimentari, inclusi dolciumi, snack, caffè, bevande, ecc.

Secondo un sondaggio condotto da FMCG Gurus, il 25-38% dei consumatori in tutto il mondo ritiene che il collagene sia attraente. Sempre più ricerca ed educazione dei consumatori sono incentrate sui benefici per la salute delle materie prime di collagene, nonché sullo sviluppo di ingredienti alternativi derivati ​​dalle alghe, per espandere ulteriormente l’influenza del collagene nel mercato di consumo globale. Le alghe sono una fonte di proteine ​​rispettosa dell'ambiente, ricca di ingredienti Omega-3 e possono essere utilizzate come fonte vegetariana di Omega-3 per soddisfare le esigenze dei vegetariani.

Foglia d'edera

Le foglie di edera contengono alte concentrazioni di composti chimici saponine, che possono essere utilizzate come ingredienti in formule che supportano la salute delle articolazioni e della pelle. A causa dell’invecchiamento della popolazione e dell’influenza degli stili di vita moderni sull’infiammazione, i problemi di salute delle articolazioni continuano ad aumentare e i consumatori cominciano ad associare l’alimentazione all’aspetto. Per questi motivi, la materia prima può essere utilizzata negli alimenti e nelle bevande di uso quotidiano, compreso il mercato della nutrizione sportiva.

Secondo un sondaggio condotto da FMCG Gurus, dal 52% al 79% dei consumatori a livello globale ritiene che la buona salute della pelle sia collegata a una buona salute generale, mentre una percentuale maggiore di consumatori (dal 61% all’80%) ritiene che la buona salute delle articolazioni sia correlata a legame tra una buona salute generale. Inoltre, nell’elenco 2020 delle principali categorie di sonno pubblicato da SPINS, Ivy si è classificata al quarto posto.

Luteina

La luteina è un carotenoide. Durante l’epidemia, la luteina ha ricevuto ampia attenzione nell’era sempre più digitale. La domanda da parte delle persone di utilizzare dispositivi elettronici è in aumento. Che sia per preferenze personali o esigenze professionali, è innegabile che i consumatori tendono a trascorrere molto tempo sui dispositivi digitali.

Inoltre, i consumatori non sono consapevoli della luce blu e dei pericoli ad essa correlati, e anche una società che invecchia e cattive abitudini alimentari incidono sulla salute degli occhi. Secondo un sondaggio condotto da FMCG Gurus, il 37% dei consumatori ritiene di trascorrere troppo tempo sui dispositivi digitali e il 51% dei consumatori è insoddisfatto della propria salute degli occhi. Tuttavia, solo il 17% dei consumatori conosce la luteina.

Ashwagandha

La radice di una pianta chiamata Withania somnifera, il nome più ampiamente riconosciuto è Ashwagandha. È un'erba con forte adattabilità e ha una lunga storia di utilizzo nell'Ayurveda, l'antico sistema medico tradizionale dell'India. Gli studi hanno scoperto che ha un impatto sulla risposta del corpo ai fattori di stress ambientali, perché possono influenzare lo stress e la salute del sonno. L'ashwagandha viene solitamente utilizzato in formulazioni di prodotti come antistress, supporto per il sonno e rilassamento.

Attualmente, un sondaggio condotto da FMCG Gurus mostra che entro febbraio 2021, il 22% dei consumatori ha affermato nel sondaggio che, a causa dell'emergenza della nuova epidemia di corona, hanno una maggiore consapevolezza della propria salute del sonno e possono migliorare la propria salute del sonno. Le materie prime introdurranno un periodo di rapido sviluppo.

Sambuco

Il sambuco è una materia prima naturale, ricca di flavonoidi. Essendo una materia prima utilizzata da molto tempo per la salute immunitaria, è conosciuta e apprezzata dai consumatori per il suo stato naturale e il suo fascino sensoriale.

Tra le tante materie prime per la salute immunitaria, il sambuco è diventata negli ultimi due anni una delle materie prime più apprezzate. Dati precedenti di SPINS hanno mostrato che per le 52 settimane a partire dal 6 ottobre 2019, le vendite di sambuco nei canali tradizionali e di integratori naturali negli Stati Uniti sono aumentate rispettivamente del 116% e del 32,6%. Sette consumatori su dieci affermano che gli alimenti e le bevande naturali sono importanti. Il 65% dei consumatori ha dichiarato di voler migliorare la propria salute cardiaca nei prossimi 12 mesi.

Vitamina C

Con lo scoppio dell’epidemia globale della nuova corona, la vitamina C ha guadagnato popolarità nel mercato della salute e della nutrizione. La vitamina C è una materia prima ad alto consumo consapevole. Si trova nella frutta e nella verdura quotidiana e attira coloro che vogliono mantenere un equilibrio nutrizionale di base. Tuttavia, il suo continuo successo richiederà ai proprietari dei marchi di smettere di fare affermazioni sulla salute fuorvianti o esagerate sui loro benefici per la salute.

Attualmente, un sondaggio condotto da FMCG Gurus mostra che dal 74% all’81% dei consumatori globali ritiene che la vitamina C aiuti a rafforzare il proprio sistema immunitario. Inoltre, il 57% dei consumatori ha dichiarato di voler mangiare più sano aumentando il consumo di frutta e che la loro dieta tende ad essere più equilibrata e diversificata.

CBD

Il cannabidiolo (CBD) cresce ogni anno nel mercato globale e gli ostacoli normativi rappresentano la sfida principale per questo ingrediente di base della cannabis. Le materie prime del CBD vengono utilizzate principalmente come componenti di supporto cognitivo per alleviare lo stress e l'ansia e anche per alleviare il dolore. Con la crescente accettazione del CBD, questo ingrediente diventerà gradualmente la corrente principale del mercato statunitense. Secondo un sondaggio condotto da FMCG Gurus, i motivi principali per cui il CBD è “favorito” tra i consumatori americani sono il miglioramento della salute mentale (73%), il sollievo dall’ansia (65%), il miglioramento del sonno (63%) e il rilassamento. benefici (52%). ) E sollievo dal dolore (33%).

Nota: quanto sopra rappresenta solo la performance del CBD nel mercato statunitense