Tra gli ultimi articoli su questo potente antiossidante c'è una recensione pubblicata su Phytotherapy Research nel marzo 2019, che ha esaminato 9 articoli sugli effetti della quercetina sulla sindrome metabolica. Studio randomizzato e controllato.

La sindrome metabolica si riferisce a una serie di problemi di salute che aumentano il rischio di diabete di tipo 2, malattie cardiache e ictus, tra cui ipertensione, glicemia alta, livelli elevati di trigliceridi e accumulo di grasso in vita.

Sebbene studi approfonditi abbiano scoperto che la quercetina non ha alcun effetto sulla glicemia a digiuno, sulla resistenza all’insulina o sui livelli di emoglobina A1c, ulteriori analisi di sottogruppi hanno dimostrato che la quercetina è stata integrata in studi che hanno assunto almeno 500 mg al giorno per almeno otto settimane. Riduzione significativamente della glicemia a digiuno.

La quercetina aiuta a regolare l'espressione genica

Secondo uno studio pubblicato nel 2016, la quercetina può anche attivare il canale mitocondriale dell’apoptosi (morte cellulare programmata delle cellule danneggiate) interagendo con il DNA, provocando così la regressione del tumore.

Gli studi hanno scoperto che la quercetina può indurre la citotossicità delle cellule leucemiche e l'effetto è correlato alla dose. Effetti citotossici limitati sono stati riscontrati anche nelle cellule del cancro al seno. In generale, la quercetina può prolungare la durata della vita dei topi malati di cancro di 5 volte rispetto al gruppo di controllo non trattato.

Gli autori attribuiscono questi effetti all'interazione diretta tra quercetina e DNA e alla sua attivazione della via mitocondriale dell'apoptosi e suggeriscono che il potenziale uso della quercetina come farmaco adiuvante per il trattamento del cancro merita di essere ulteriormente esplorato.

Un recente studio pubblicato sulla rivista Molecules ha inoltre sottolineato gli effetti epigenetici della quercetina e la sua capacità di:

Interazione con i canali di segnalazione cellulare
Regolare l'espressione genica
Influiscono sull'attività dei fattori di trascrizione
Regola l'acido microribonucleico (microRNA)

L'acido microribonucleico una volta era considerato DNA "spazzatura". Gli studi hanno scoperto che il DNA “spazzatura” non è affatto inutile. In realtà è una piccola molecola di acido ribonucleico, che svolge un ruolo vitale nella regolazione dei geni che producono le proteine ​​umane.

L'acido microribonucleico può essere utilizzato come "interruttore" di questi geni. Secondo l'input dell'acido microribonucleico, un gene può codificare uno qualsiasi degli oltre 200 prodotti proteici. La capacità della quercetina di modulare i microRNA può anche spiegare i suoi effetti citotossici e perché sembra aumentare la sopravvivenza al cancro (almeno per i topi).

La quercetina è un potente ingrediente antivirale

Come accennato in precedenza, le ricerche condotte sulla quercetina si concentrano sulla sua capacità antivirale, dovuta principalmente a tre meccanismi d'azione:

Inibire la capacità dei virus di infettare le cellule
Inibire la replicazione delle cellule infette
Ridurre la resistenza delle cellule infette al trattamento farmacologico antivirale

Ad esempio, uno studio finanziato dal Dipartimento della Difesa degli Stati Uniti pubblicato nel 2007 ha scoperto che dopo aver sperimentato uno stress fisico estremo, la quercetina può ridurre il rischio di contrarre il virus e migliorare le prestazioni mentali, altrimenti potrebbe danneggiare la funzione immunitaria, rendendoti più suscettibile. alle malattie.

In questo studio, i ciclisti hanno ricevuto 1000 mg di quercetina al giorno, combinati con vitamina C (aumentando i livelli plasmatici di quercetina) e niacina (favorendo l’assorbimento) per cinque settimane consecutive. I risultati hanno scoperto che, rispetto ai ciclisti non trattati, quelli che assumevano quercetina avevano una probabilità significativamente inferiore di contrarre una malattia virale dopo aver guidato una bicicletta per tre ore al giorno per tre giorni consecutivi. Il 45% delle persone nel gruppo placebo era malato, mentre solo il 5% delle persone nel gruppo di trattamento era malato.

La DARPA (Defense Advanced Research Projects Agency) degli Stati Uniti ha finanziato un altro studio, pubblicato nel 2008, che ha studiato l’uso del virus dell’influenza H1N1 altamente patogeno per sfidare animali trattati con quercetina. Il risultato è sempre lo stesso, la morbilità e la mortalità del gruppo di trattamento erano significativamente inferiori a quelle del gruppo placebo. Altri studi hanno anche confermato l’efficacia della quercetina contro una varietà di virus, tra cui:

Uno studio del 1985 ha scoperto che la quercetina può inibire l’infezione e la replicazione del virus dell’herpes simplex di tipo 1, del poliovirus di tipo 1, del virus della parainfluenza di tipo 3 e del virus respiratorio sinciziale.

Uno studio sugli animali nel 2010 ha scoperto che la quercetina può inibire sia i virus dell’influenza A che quelli B. Ci sono anche due scoperte importanti. Innanzitutto, questi virus non possono sviluppare resistenza alla quercetina; in secondo luogo, se utilizzati in combinazione con farmaci antivirali (amantadina o oseltamivir), i loro effetti vengono notevolmente potenziati e si previene lo sviluppo di resistenza.

Uno studio sugli animali nel 2004 ha approvato un ceppo del virus H3N2, studiando l’effetto della quercetina sull’influenza. L'autore ha sottolineato:

"Durante l'infezione da virus dell'influenza, si verifica lo stress ossidativo. Poiché la quercetina può ripristinare la concentrazione di molti antiossidanti, alcune persone pensano che possa essere un farmaco efficace in grado di proteggere i polmoni dal rilascio durante l'infezione da virus dell'influenza. Gli effetti dannosi dei radicali liberi dell'ossigeno. "

Un altro studio del 2016 ha scoperto che la quercetina può regolare l’espressione proteica e ha un effetto protettivo sul virus dell’influenza H1N1. Nello specifico, la regolazione della proteina da shock termico, della fibronectina 1 e della proteina inibitoria aiuta a ridurre la replicazione del virus.

Un terzo studio pubblicato nel 2016 ha scoperto che la quercetina può inibire una varietà di ceppi influenzali, tra cui H1N1, H3N2 e H5N1. L'autore del rapporto di ricerca ritiene: "Questo studio dimostra che la quercetina mostra attività inibitoria nella fase iniziale dell'infezione influenzale, il che fornisce un piano di trattamento futuro fattibile attraverso lo sviluppo di farmaci naturali efficaci, sicuri e poco costosi per trattare e prevenire [l'influenza Un'infezione da virus]."

Nel 2014, i ricercatori hanno sottolineato che la quercetina “sembra promettente nel trattamento del comune raffreddore causato dai rinovirus” e hanno aggiunto: “La ricerca ha confermato che la quercetina può ridurre l’internalizzazione e la replicazione dei virus in vitro. Il corpo può ridurre la carica virale, la polmonite e l’iperreattività delle vie aeree”.

La quercetina può anche ridurre il danno ossidativo, riducendo così il rischio di infezioni batteriche secondarie, che sono la principale causa di decessi legati all’influenza. È importante sottolineare che la quercetina aumenta la biosintesi mitocondriale nel muscolo scheletrico, indicando che parte del suo effetto antivirale è dovuto al potenziamento del segnale antivirale mitocondriale.

Uno studio sugli animali nel 2016 ha scoperto che la quercetina può inibire l’infezione da virus dengue e virus dell’epatite nei topi. Altri studi hanno inoltre confermato che la quercetina ha la capacità di inibire le infezioni da epatite B e C.

Recentemente, uno studio pubblicato sulla rivista Microbial Pathogenesis nel marzo 2020 ha scoperto che la quercetina può fornire una protezione completa contro l’infezione da Streptococcus pneumoniae sia in vitro che in vivo. Una tossina (PLY) rilasciata dal pneumococco per prevenire l'epidemia di infezione da Streptococcus pneumoniae. Nel rapporto "Patogenesi microbica", l'autore ha sottolineato:

"I risultati mostrano che la quercetina riduce significativamente l'attività emolitica e la citotossicità indotta da PLY inibendo la formazione di oligomeri.
Inoltre, il trattamento con quercetina può anche ridurre il danno cellulare mediato da PLY, aumentare il tasso di sopravvivenza dei topi infettati con dosi letali di Streptococcus pneumoniae, ridurre il danno patologico polmonare e inibire le citochine (IL-1β e TNF) nel liquido di lavaggio broncoalveolare. -α) rilascio.
Considerando l’importanza di questi eventi nella patogenesi dello Streptococcus pneumoniae resistente, i nostri risultati indicano che la quercetina può diventare un nuovo potenziale farmaco candidato per il trattamento delle infezioni cliniche da pneumococco. "
La quercetina combatte l’infiammazione e rafforza la funzione immunitaria

Oltre all’attività antivirale, la quercetina può anche migliorare l’immunità e combattere l’infiammazione. Uno studio del 2016 pubblicato sulla rivista Nutrients ha sottolineato che i meccanismi d’azione includono (ma non sono limitati a) l’inibizione di:

• Fattore di necrosi tumorale alfa (TNF-α) indotto dal lipopolisaccaride (LPS) nei macrofagi. Il TNF-α è una citochina coinvolta nell'infiammazione sistemica. È secreto dai macrofagi attivati. I macrofagi sono cellule immunitarie che possono inghiottire sostanze estranee, microrganismi e altri componenti dannosi o danneggiati.
• Livelli di mRNA di TNF-α e interleuchina (Il)-1α indotti dai lipopolisaccaridi nelle cellule gliali, che possono portare a una "diminuzione dell'apoptosi delle cellule neuronali"
• Inibire la produzione di enzimi che inducono l'infiammazione
• Impediscono al calcio di fluire nelle cellule, inibendo così:
◦ Rilascio di citochine proinfiammatorie
◦ I mastociti intestinali rilasciano istamina e serotonina 

Secondo questo articolo, la quercetina può anche stabilizzare i mastociti, ha attività citoprotettiva sul tratto gastrointestinale e "ha un effetto regolatore diretto sulle caratteristiche funzionali di base delle cellule immunitarie", in modo che possa "sottoregolare o inibire una varietà di canali e funzioni infiammatorie," Inibisce un gran numero di bersagli molecolari nell'intervallo di concentrazione micromolare".

La quercetina può essere un integratore utile per molte persone

Tenendo conto dell'ampia gamma di benefici della quercetina, può essere un integratore benefico per molte persone, che si tratti di problemi acuti o a lungo termine, può avere un certo effetto. Anche questo è un integratore che ti consiglio di tenere nell'armadietto dei medicinali. Può tornare utile quando senti che stai per essere "sopraffatto" da un problema di salute (che si tratti di un comune raffreddore o di un'influenza).

Se sei incline a prendere raffreddore e influenza, potresti prendere in considerazione l'assunzione di quercetina alcuni mesi prima della stagione del raffreddore e dell'influenza per rafforzare il tuo sistema immunitario. Alla lunga sembra essere molto utile per i pazienti con sindrome metabolica, ma è molto stupido affidarsi esclusivamente a determinati integratori e non riuscire a risolvere allo stesso tempo problemi di base come dieta ed esercizio fisico.