Parte 1: Kaempferolo

I flavonoidi sono un tipo di metaboliti secondari prodotti dalle piante attraverso un lungo processo di selezione naturale e appartengono alla famiglia dei polifenoli. I primi flavonoidi scoperti erano di colore giallo o giallo chiaro, da cui il nome. I flavonoidi si trovano ampiamente nelle radici, nei fusti, nelle foglie, nei fiori e nei frutti delle piante superiori. I flavonoidi costituiscono un importante sottogruppo di flavonoidi, tra cui la luteolina, l'apigenina e la naringenina. Inoltre, la sintesi dei flavonoli comprende principalmente il kahenolo, la quercetina, la miricetina, la fisetina, ecc.

Attualmente, i flavonoidi sono al centro della ricerca e dello sviluppo nel campo dei prodotti nutrizionali e farmaceutici, sia a livello nazionale che internazionale. Questa tipologia di composti presenta evidenti vantaggi applicativi nella medicina tradizionale cinese e nella fitoterapia, e le applicazioni dei relativi ingredienti sono molto ampie, includendo formulazioni per la cura della pelle, il trattamento delle infiammazioni, il rafforzamento del sistema immunitario e altro ancora. Secondo i dati di mercato pubblicati da Insight SLICE, si prevede che il mercato globale dei flavonoidi crescerà a un tasso annuo composto (CAGR) del 5,5%, raggiungendo 1,45 miliardi di dollari entro il 2031.

Parte 2:Kaempferolo

Il kaempferolo è un flavonoide presente principalmente in verdure, frutta e legumi come cavolo riccio, mele, uva, broccoli, fagioli, tè e spinaci.

In base ai prodotti finali del kaempferolo, esso trova impiego in diversi segmenti di mercato: alimentare, farmaceutico e altri, e attualmente il segmento farmaceutico detiene una quota di mercato nettamente superiore.

Secondo i dati pubblicati da Global Market Insights, il 98% della domanda di kaempferolo negli Stati Uniti proviene dall'industria farmaceutica, mentre alimenti e bevande funzionali, integratori alimentari e creme di bellezza locali stanno diventando nuove direzioni di sviluppo.

Il kaempferolo è utilizzato principalmente nel settore degli integratori alimentari per il supporto immunitario e per il trattamento delle infiammazioni, e presenta potenziali applicazioni anche in altri ambiti sanitari. Il mercato globale del kaempferolo è promettente e attualmente rappresenta un mercato di consumo globale da 5,7 miliardi di dollari. Allo stesso tempo, può anche prevenire il deterioramento di alimenti ricchi di nutrienti ad alto contenuto energetico, pertanto può essere utilizzato come conservante antiossidante di nuova generazione in alcuni alimenti e cosmetici.

Inoltre, questo ingrediente potrebbe essere utilizzato anche in agricoltura: nel 2020, alcuni ricercatori hanno condotto studi approfonditi sul suo potenziale come fitosanitario ecocompatibile. Le possibili applicazioni sono molteplici e vanno ben oltre gli integratori alimentari, gli alimenti e gli ingredienti per la cura della persona.

Parte 3:PproduzioneTtecnologia Innovazione

Con la crescente attenzione dei consumatori verso i prodotti naturali per la salute, la sfida per le imprese è trovare una soluzione per produrre materie prime con un processo più naturale e rispettoso dell'ambiente.

Poco dopo la commercializzazione del Kaempferolo, all'inizio del 2022 anche l'azienda statunitense Conagen ha lanciato sul mercato il Kaempferolo ottenuto tramite tecnologia di fermentazione. Il processo parte da zuccheri estratti da piante e viene effettuato tramite fermentazione da parte di microrganismi. Conagen ha sfruttato le stesse proprietà biologiche che altri organismi utilizzano per convertire naturalmente gli zuccheri in Kaempferolo. L'intero processo evita l'uso di derivati ​​del petrolio. Allo stesso tempo, i prodotti ottenuti tramite fermentazione di precisione risultano più sostenibili rispetto a quelli derivati ​​da fonti petrolchimiche e vegetali.

Kaempferoloè uno dei nostri prodotti principali.