Kathy Wong è una nutrizionista e professionista sanitaria. Il suo lavoro è presentato regolarmente in media come First For Women, Women's World e Natural Health.
Melissa Nieves, LND, RD, è una dietista registrata e dietista autorizzata che lavora come dietista bilingue di telemedicina. Ha fondato il blog e il sito web di moda food gratuito Nutricion al Grano e vive in Texas.
L'estratto di mirtillo è un integratore naturale a base di succo di mirtillo concentrato. L'estratto di mirtillo è una ricca fonte di nutrienti e antiossidanti contenenti composti vegetali benefici (incluso il flavonolo quercetina) e antociani, che si ritiene riducano l'infiammazione e prevengano malattie cardiache e cancro.
Nella medicina naturale, si ritiene che l’estratto di mirtillo abbia molti benefici per la salute, incluso il miglioramento della salute vascolare. Viene spesso usato per trattare o prevenire le seguenti condizioni:
Sebbene la ricerca sugli effetti sulla salute dell’estratto di mirtillo sia piuttosto limitata, alcuni studi suggeriscono che i mirtilli potrebbero avere alcuni potenziali benefici.
Gli studi sui mirtilli e sulla cognizione hanno utilizzato mirtilli freschi, polvere di mirtilli o concentrato di succo di mirtilli.
In uno studio pubblicato su Food & Function nel 2017, i ricercatori hanno esaminato gli effetti cognitivi del consumo di polvere di mirtillo liofilizzata o di un placebo su un gruppo di bambini di età compresa tra 7 e 10 anni. Tre ore dopo aver consumato la polvere di mirtillo, i partecipanti sono stati assegnato un compito cognitivo. In uno studio pubblicato su Food & Function nel 2017, i ricercatori hanno esaminato gli effetti cognitivi del consumo di polvere di mirtillo liofilizzata o di un placebo su un gruppo di bambini di età compresa tra 7 e 10 anni. Tre ore dopo aver consumato la polvere di mirtillo, i partecipanti sono stati assegnato un compito cognitivo. In uno studio pubblicato sulla rivista Food & Function nel 2017, i ricercatori hanno esaminato gli effetti cognitivi del consumo di polvere di mirtilli liofilizzati o di un placebo in un gruppo di bambini di età compresa tra 7 e 10 anni.Tre ore dopo aver consumato la polvere di mirtillo, ai partecipanti è stato assegnato un compito cognitivo. In uno studio del 2017 pubblicato sulla rivista Food & Function, i ricercatori hanno esaminato gli effetti cognitivi del consumo di polvere di mirtilli liofilizzati o di un placebo in un gruppo di bambini di età compresa tra 7 e 10 anni.Tre ore dopo aver consumato la polvere di mirtillo, ai partecipanti è stato assegnato un compito cognitivo. È stato riscontrato che i partecipanti che hanno assunto la polvere di mirtillo hanno completato l’attività significativamente più velocemente rispetto a quelli del gruppo di controllo.
I mirtilli liofilizzati possono anche migliorare alcuni aspetti della funzione cognitiva negli adulti. Ad esempio, in uno studio pubblicato sull’European Journal of Nutrition, le persone di età compresa tra 60 e 75 anni hanno consumato mirtilli liofilizzati o un placebo per 90 giorni. I partecipanti hanno completato test cognitivi, di equilibrio e di andatura al basale e sono riapparsi nei giorni 45 e 90.
Coloro che hanno assunto mirtilli hanno ottenuto risultati migliori nei test cognitivi, incluso il cambio di attività e l’apprendimento della lingua. Tuttavia, né l’andatura né l’equilibrio sono migliorati.
Bere bevande ai mirtilli può migliorare il benessere soggettivo. Uno studio pubblicato nel 2017 ha coinvolto bambini e giovani adulti che hanno bevuto una bevanda ai mirtilli o un placebo. L'umore dei partecipanti è stato valutato due ore prima e dopo aver bevuto la bevanda.
I ricercatori hanno scoperto che la bevanda ai mirtilli aumentava gli effetti positivi ma aveva poco effetto sulle emozioni negative.
In un rapporto del 2018 pubblicato sulla Review of Food Science and Nutrition, i ricercatori hanno esaminato studi clinici precedentemente pubblicati su mirtilli o mirtilli rossi per il controllo dello zucchero nel sangue nel diabete di tipo 2.
Nella loro revisione, hanno scoperto che l’uso di estratto di mirtillo o integratori in polvere (che forniscono rispettivamente 9,1 o 9,8 milligrammi (mg) di antociani) per 8-12 settimane è stato utile per controllare i livelli di zucchero nel sangue nelle persone con diabete di tipo 2. tipo.
Nella medicina naturale, l’estratto di mirtillo ha benefici per la salute, tra cui il miglioramento della salute vascolare e l’aiuto ad abbassare la pressione sanguigna nelle persone con pressione alta.
Un altro studio ha scoperto che mangiare mirtilli ogni giorno per sei settimane non ha migliorato la pressione sanguigna. Tuttavia, ha migliorato la funzione endoteliale. (Lo strato più interno delle arteriole, l’endotelio, è coinvolto in molte importanti funzioni corporee, inclusa la regolazione della pressione sanguigna.)
Ad oggi, si sa poco sulla sicurezza dell’integrazione a lungo termine dell’estratto di mirtillo. Tuttavia, non è noto quanto estratto di mirtillo sia sicuro da assumere.
Poiché l’estratto di mirtillo può abbassare i livelli di zucchero nel sangue, le persone che assumono farmaci per il diabete dovrebbero usare questo integratore con cautela.
Chiunque abbia subito un intervento chirurgico dovrebbe interrompere l'assunzione dell'estratto di mirtillo almeno due settimane prima di un intervento chirurgico programmato perché potrebbe verificarsi ipoglicemia.
L'estratto di mirtillo è disponibile in capsule, tinture, polveri ed estratti idrosolubili. È disponibile nei negozi di alimenti naturali, nelle farmacie e online.
Non esiste una dose standard di estratto di mirtillo. Sono necessarie ulteriori ricerche prima di poter determinare un intervallo di sicurezza.
Seguire le indicazioni sull'etichetta dell'integratore, solitamente 1 cucchiaio di polvere secca, 1 compressa (contenente da 200 a 400 mg di concentrato di mirtillo) o da 8 a 10 cucchiaini di concentrato di mirtillo.
L'estratto di mirtillo è ottenuto da mirtilli alti coltivati ​​o da mirtilli selvatici più piccoli. Scegli le varietà biologiche che gli studi dimostrano sono più ricche di antiossidanti e altri nutrienti rispetto ai frutti non biologici.
Tieni presente che l'estratto di mirtillo è diverso dall'estratto di foglie di mirtillo. L'estratto di mirtillo si ottiene dal frutto del mirtillo e l'estratto di foglie si ottiene dalle foglie del cespuglio di mirtillo. Presentano alcuni vantaggi sovrapposti, ma non sono intercambiabili.
Le etichette degli integratori dovrebbero indicare se l'estratto proviene da frutti o foglie, quindi assicurati di controllare in modo da poter acquistare il prodotto che desideri. Assicurati anche di leggere l'intero elenco degli ingredienti. Molti produttori aggiungono altre vitamine, sostanze nutritive o ingredienti vegetali all’estratto di mirtillo.
Alcuni integratori, come la vitamina C (acido ascorbico), possono potenziare gli effetti dell’estratto di mirtillo, mentre altri possono interagire con il farmaco o causare una reazione avversa. In particolare, gli integratori di calendula possono causare reazioni allergiche nelle persone sensibili all’ambrosia o ad altri fiori.
Inoltre, controlla l'etichetta per verificare la presenza di un sigillo affidabile di terze parti, come USP, NSF International o ConsumerLab. Ciò non garantisce l'efficacia del prodotto, ma dimostra che gli ingredienti elencati sull'etichetta corrispondono effettivamente a quelli che stai effettivamente assumendo.
È meglio assumere l'estratto di mirtillo piuttosto che mangiare i mirtilli interi? I mirtilli interi e gli estratti di mirtillo sono ricche fonti di vitamine e minerali. A seconda della formula, gli integratori di estratti di mirtillo possono contenere dosi più elevate di nutrienti rispetto ai frutti interi.
Tuttavia, le fibre vengono rimosse durante il processo di estrazione. I mirtilli sono considerati una buona fonte di fibre, con 3,6 grammi per 1 tazza. Sulla base di una dieta di 2.000 calorie al giorno, questo corrisponde al 14% dell'apporto giornaliero raccomandato di fibre. Se la tua dieta è già carente di fibre, i mirtilli interi potrebbero essere migliori per te.
Quali altri alimenti o integratori contengono antociani? Altri frutti e verdure ricchi di antociani includono more, ciliegie, lamponi, melograni, uva, cipolle rosse, ravanelli e fagioli. Gli integratori ad alto contenuto di antociani includono mirtilli, acai, aronia, marmellata di ciliegie e bacche di sambuco.
Anche se è troppo presto per concludere che l’estratto di mirtillo possa prevenire o curare qualsiasi malattia, la ricerca mostra chiaramente che i mirtilli interi sono una potente fonte di nutrienti, tra cui vitamine, minerali e importanti antiossidanti. Se stai pensando di assumere integratori di estratto di mirtillo, parla con il tuo medico per determinare se è giusto per te.
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Scritto da Kathy Wong Kathy Wong è una dietista e professionista della salute. Il suo lavoro è presentato regolarmente in media come First For Women, Women's World e Natural Health.